Nombre d’entre nous pensent qu’il faut réduire les graisses à tout prix alors que certaines restent indispensables à la vie. Les acides gras essentiels jouent un rôle central dans la structure et le fonctionnement du corps humain et les oméga 3 figurent parmi les plus connus. Quand l’alimentation n’apporte pas suffisamment d’ALA, d’EPA et de…