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La gastro-entérite bouleverse rapidement l’appétit et le confort digestif, mais adapter son alimentation peut accélérer la récupération et réduire les symptômes. En gardant l’accent sur l’hydratation et des aliments faciles à digérer, vous limitez les risques de déshydratation et de rechute. Voici des conseils pratiques, issus de recommandations médicales, pour savoir précisément quoi manger en cas de gastro et comment réorganiser vos repas sans compliquer la convalescence.
Quels aliments privilégier en cas de gastro?
Priorisez des aliments peu irritants et faciles à digérer. Les aliments riches en amidon et pauvres en fibres aident souvent à stabiliser le transit.
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Que manger en cas de gastro-entérite ? 7 conseils pratiques de médecin
Consommez des portions modestes et fréquentes. Parmi les choix recommandés figurent le riz blanc, la pomme cuite en compote, le pain grillé et la banane mûre. Les protéines maigres comme le poulet bouilli peuvent être réintroduites en petites quantités dès que les vomissements cessent.
Que faut-il boire pendant une gastro?
L’hydratation reste la priorité absolue pour prévenir la déshydratation, surtout chez les personnes âgées et les enfants.
Eau et petits volumes
Buvez de petites gorgées d’eau régulièrement. Si les grandes quantités provoquent des nausées, fractionnez la prise et utilisez une paille.
Solutions de réhydratation orale
Les solutions de réhydratation orale apportent sels et glucose indispensables. Elles remplacent efficacement les pertes en électrolytes lors de diarrhée sévère.
Boissons à éviter
Évitez les boissons sucrées, gazeuses et alcoolisées qui peuvent aggraver la diarrhée. Le café et les thés forts sont également déconseillés car ils stimulent le transit.
Quels aliments faut-il éviter lors d’une gastro?
Certaines familles d’aliments favorisent l’irritation intestinale et retardent la récupération. Il vaut mieux les éliminer temporairement.
- Produits laitiers non fermentés qui peuvent être mal tolérés pendant la crise.
- Aliments gras et frits qui ralentissent la vidange gastrique.
- Aliments riches en fibres insolubles comme les légumes crus et les céréales complètes jusqu’à amélioration.
Quand réintroduire les aliments solides?
Réintroduisez progressivement les solides dès que les vomissements cessent et que l’appétit revient. Commencez par des repas légers et augmentez la diversité au fil de 24 à 48 heures.
Quand consulter et quels signes nécessitent une prise en charge?
Consultez rapidement si la personne présente des signes de déshydratation, une fièvre élevée, du sang dans les selles, ou si les symptômes persistent au-delà de 48 à 72 heures. Pour les nourrissons et les personnes fragiles, demandez un avis médical dès l’apparition de symptômes sévères.
