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- Qu’est‑ce que ce « café aux champignons » et comment il est vendu ?
- Que disent les analyses et quel est le problème du cadmium ?
- Les promesses de santé sont‑elles prouvées ?
- Quels risques concrets pour le consommateur et que faire ?
- Comment choisir et que regarder avant d’acheter ?
- Que retenir et quelle précaution adopter ?
Bonjour Drink, une boisson présentée comme « café aux champignons », se vend en ligne et en pharmacie et se positionne comme substitut du café avec des extraits de Lion’s Mane, cordyceps et chaga, indique Que Choisir le 8 juin 2026. L’enquête relève des promesses de bien-être largement affichées, des analyses publiées par la marque et la présence de cadmium dans deux lots, sous les seuils réglementaires mais supérieure à de nombreuses poudres cacaotées.
Qu’est‑ce que ce « café aux champignons » et comment il est vendu ?
Que Choisir explique que Bonjour Drink est une boisson à reconstituer, fabriquée à base d’orge torréfié, d’extraits de plantes et de champignons, classée comme complément alimentaire et distribuée principalement en ligne et dans certaines pharmacies.
La marque communique intensément sur les réseaux sociaux et revendique plus de 100 000 followers et une forte présence sur TikTok et Instagram, selon le même article.
Cafés aux champignons Bonjour Drink — quels risques et promesses
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Que disent les analyses et quel est le problème du cadmium ?
Que Choisir signale que Bonjour Drink publie des résultats d’analyses indépendantes. Ces bilans ne montrent pas de résidus de pesticides ni d’allergènes, mais deux analyses de novembre ont détecté du cadmium à 0,48 et 0,10 mg/kg, valeurs inférieures aux limites européennes pour le cacao mais supérieures à la plupart des poudres cacaotées testées par le magazine.
L’article rappelle que l’Union européenne fixe des teneurs maximales pour certains produits à base de cacao et que la présence de cadmium, métal lourd classé cancérogène, reste préoccupante même si la marque souligne que la dilution du produit réduit l’exposition.
Les promesses de santé sont‑elles prouvées ?
Que Choisir rapporte que Bonjour Drink met en avant des allégations de « énergie stable », « esprit clair » ou « confort digestif », mais que beaucoup de ces allégations sont soit en attente d’évaluation, soit non validées par des essais humains à grande échelle.
Florence Leclerc, enseignante en botanique et mycologie citée par Que Choisir, estime que « les propriétés mises en avant… sont peu étayées scientifiquement » et souligne l’existence surtout d’études in vitro ou sur animaux, pas d’essais clairs sur l’homme pour confirmer ces bénéfices.
Quels risques concrets pour le consommateur et que faire ?
L’article note qu’aucune alerte spécifique de l’Anses n’a été signalée jusqu’à présent, mais rappelle que les effets indésirables des compléments alimentaires sont souvent sous‑déclarés et invite à la vigilance.
Les spécialistes cités recommandent prudence : ingestion répétée d’extraits de plantes ou champignons n’est pas toujours anodine, et des effets secondaires rares — par exemple des poussées auto‑immunes — sont possibles, même si Bonjour Drink est fabriqué en France selon l’enquête.
Comment choisir et que regarder avant d’acheter ?
Avant d’acheter, Que Choisir conseille de vérifier la composition, la présence d’analyses publiées par des laboratoires indépendants et la traçabilité du produit. Le magazine met aussi en garde contre le marketing agressif et les prix élevés : le test d’achat cité fait état de 48 € pour deux sachets de 180 g.
Pour une comparaison des comportements du marché et des risques sur d’autres importations, voir nos articles récents sur la conformité des produits en ligne et le prix des produits bio.
Temu, Shein : 69% des produits testés non conformes et Produits bio : panier entre 120 € et 160 € selon l’enseigne offrent un contexte sur prix et traçabilité.
Que retenir et quelle précaution adopter ?
Bonjour Drink propose une alternative au café qui séduit par son marketing et ses allégations, mais l’enquête de Que Choisir montre que les preuves humaines d’efficacité manquent et que la présence mesurée de cadmium mérite attention.
Si vous consommez ce type de produit, discutez‑en avec un professionnel de santé, signalez tout effet indésirable via le dispositif Nutrivigilance et privilégiez la transparence sur les analyses et la traçabilité du fabricant.
