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Yuka et l’association Que Choisir Ensemble ont publié le 3 novembre 2026 une enquête conjointe qui dénonce l’« additive washing », une pratique marketing consistant à mettre en avant l’absence d’un additif sur l’emballage alors que le produit contient d’autres additifs, selon le communiqué de Que Choisir Ensemble et les communiqués repérés par la presse.
L’enquête conjointe a porté sur vingt références de produits de supermarché qui affichent des mentions rassurantes comme « sans conservateur », « sans colorant » ou « sans nitrites », tout en contenant un « florilège d’additifs », d’après les annonces publiées par Yuka et Que Choisir Ensemble et reprises par plusieurs titres. Le travail des deux organisations vise à montrer que l’allégation en face avant peut induire en erreur le consommateur.
Le terme « additive washing » est utilisé par les associations pour qualifier cette stratégie : mettre en avant l’absence d’une substance précise pour suggérer une qualité sanitaire meilleure, alors que la liste d’ingrédients révèle la présence d’autres additifs. Des articles de presse ont résumé que Yuka et Que Choisir Ensemble ont épinglé notamment des madeleines, des yaourts et des produits transformés pour ce type de présentation.
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Que Choisir Ensemble a publié le rappel de son action sur son site, daté du 3 novembre 2026, et l’information a été relayée par plusieurs médias. Yuka, de son côté, a accompagné l’alerte par des exemples concrets relevés dans l’application, selon les comptes rendus consultés.
Qu’est-ce que l’« additive washing » et pourquoi c’est trompeur ?
L’« additive washing » repose sur un biais cognitif simple : une mention positive sur la face avant attire l’attention et laisse croire que le produit est globalement meilleur. Les deux organisations expliquent que cette lecture rapide masque la réalité de la composition listée au dos, où figurent divers additifs.
Dans leurs communiqués et reprises par la presse, Yuka et Que Choisir Ensemble appellent à la vigilance et demandent le retrait de certaines mentions qui, selon elles, « induisent les consommateurs en erreur ». Ces demandes figurent dans les documents publiés début novembre par les deux acteurs.
Quels produits sont visés et comment s’en proteger ?
Les articles qui ont relayé l’enquête citent une vingtaine de références de marques de grande distribution et d’industriels. Les exemples les plus fréquemment mentionnés dans la couverture médiatique sont des produits de snacking et des préparations sucrées qui affichent « sans conservateur » mais contiennent d’autres additifs.
Pour le consommateur, la recommandation avancée par Yuka et Que Choisir Ensemble est simple : consulter la liste des ingrédients plutôt que de se fier uniquement aux mentions sur la face avant. L’analyse détaillée et les alternatives plus saines sont proposées par les associations dans leurs publications et dans l’application Yuka, selon les communiqués.
Que peuvent faire les autorités et les marques ?
Les associations demandent que les autorités renforcent le cadre afin d’éviter les allégations trompeuses. Elles proposent que la réglementation encadre plus strictement l’usage de mentions partielles qui laissent entendre une supériorité sanitaire sans être représentatives de la composition globale.
Par ailleurs, Yuka et Que Choisir Ensemble mettent en avant des alternatives et des produits mieux notés dans leurs outils respectifs, en invitant les consommateurs à comparer les listes d’ingrédients et les scores d’applications spécialisées.
Que retenir et que faire maintenant ?
En résumé : l’enquête de Yuka et Que Choisir Ensemble identifie et nomme l’« additive washing » comme une pratique marketing répandue, et pointe une vingtaine de produits qui utilisent ces mentions rassurantes tout en contenant d’autres additifs. Les lecteurs sont invités à lire la liste d’ingrédients et à consulter les analyses publiées par les associations pour choisir des alternatives.
Pour aller plus loin, vous trouverez des analyses et conseils pratiques sur des enquêtes similaires et les outils pour repérer les allégations trompeuses, notamment dans les articles précédents du site.
Liens utiles
Voir aussi : «Sans conservateur», «sans colorant» : l’alerte de Yuka et Que Choisir et Maquereaux, yaourts, madeleines : comment des additifs restent cachés malgré pour des analyses complémentaires.
Article rédigé à partir des communiqués et de la couverture presse de Yuka et Que Choisir Ensemble début novembre 2026.
